„Ich bin, was man einen glücklichen Pessimisten nennen würde. An manchen Tagen bin ich überwältigt vom ‚Spleen‘, wie es Baudelaire nannte, ein nettes Wort, das Niedergeschlagenheit, Langeweile, Melancholie und Unruhe umfasst. Alles, was ich tun muss, ist die Entscheidung zu treffen, über die Grenze nach Italien zu fahren, nur eineinhalb Stunden von meinem Zuhause entfernt; dann bin ich glücklich. Dieses Land duftet nach Glück. Es muss einfach wahr sein, denn die Nordeuropäer kommen seit Jahrhunderten dorthin, um ihren Urlaub zu verbringen. Die lange Zeit ist der klare Beweis, dass die Italiener glücklich sind, und das wissen sie auch. Ein Italiener will unmittelbar bekehren, laut reden, um seinen Kaffee, Käse, Pasta und Früchte, vor allem seine Zitrusfrüchte, zu verkaufen. Er liebt das Leben! Neben dem Kaffee, der leuchtend und nicht im Geringsten herb ist, was sein Charakteristikum ist, gibt es eine Seite an den Italienern, die eher amerikanisch ist, oder vielleicht ist es auch andersherum. Die Käseräder haben die Größe von Mühlsteinen, die Pasta zeigt sich in allen Farben und Formen, die Zitronen sehen wie Rugbybälle aus, die Orangen wie Fußbälle, die Mandarinen sind so groß wie Kürbisse. Bei der Bergamotte ist es etwas anderes; sie stammt aus Kalabrien, nicht China wie die anderen Zitrusfrüchte. Lange hat die Bergamottenschale zweitklassige Tees aromatisiert, um die Leute glauben zu machen, es wären erstklassige. Ein Italiener namens Giovanni Maria Farina, der deutscher Bürger wurde, machte sie zum wichtigsten Bestandteil seines Eau de Cologne. So machte er ein Vermögen, indem er joie de vivre an den Höfen Europas verbreitete, dann in den Hauptstädten, dann auf dem Land. Meine Großmutter war Italienerin aus dem Piemont. Man kehrt immer zur Liebe der Kindheit zurück. Nach Reisen durch das Piemont, die Lombardei, Venetien, Ligurien, die Toskana, die Marken, Kampanien, Apulien, Kalabrien und Sizilien sowie zehn weitere Regionen scheint es mir, dass es so etwas wie eine ‚öffentliche Meinung‘ in Italien nicht gibt. Es gibt persönliche Ansichten. Parfumgeschäfte und Parfums sind für einzelne Personen gedacht und nicht für jedermann. Es gibt keine großen kaiserlichen Marken mit Glanz und Gloria, kleine elegante Geschäfte, wo der Kunde König oder Königin ist und wo man sich Herzenswünsche erfüllt. Da ich nur weiß, wie man voller Freude kreiert, mit einem Grashalm im Mund, wollte ich ein Eau de Cologne erschaffen, das von Italien singt, von Lebensfreude, Heiterkeit, Zitrusfrüchten, die wie Sonnenschein im Winter sind. Der erste heißt: Mandarino.“
„Sie ist die fröhlichste aller Zitrusfrüchte. Wenn ich meinem Duft ein strahlendes Lächeln schenken möchte (was ich oft tue), verwende ich Mandarinenessenz. Der Vorteil der Colognes ist es, dass sie zum Layern von Düften wie geschaffen sind. Mandarino Parfum Cologne wurde kreiert, um sowohl einfach als auch anspruchsvoll zu sein. Es kann allein getragen werden, passt aber auch zu allen anderen Düften und verleiht diesen genau das Lächeln, das du an einem besonderen Tag brauchst. Darüber hinaus ist es langanhaltend. Also lächle! Du wurdest beduftet.“ — Jean-Claude Ellena
